| Gut essen und trinken möchte jeder gerne. Beim Kirchenmagazin "Alpha & Omega" geht es diesmal darum, wie man auch gut, also ethisch korrekt, essen und trinken kann. Gäste im Studio sind Hans-Ulrich Grimm aus Stuttgart, früher Redakteur beim Nachrichtenmagazin "Der Spiegel", heute freier Autor (u. a. "Die Suppe lügt") und einer der führenden Nahrungsmittelkritiker Deutschlands, und René Häfner, Küchenmeister der Katholischen Akademie Freiburg, der in seiner Großküche bevorzugt mit Lebensmitteln aus der Region und ohne Fertigprodukte kocht. Außerdem der Agraringenieur Wolfgang Schleicher vom Verband Katholisches Landvolk der Diözese Rottenburg-Stuttgart, dessen Verband derzeit eine Aktion "Mein-Nein.de" für Haushalte ohne gentechnisch veränderte Nahrung unterstützt. |
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