Nikolaus hat einen Bart, einen roten Mantel und bringt am 6. Dezember im besten Fall Schokolade. Aber der Nikolaus ist viel mehr als ein vorweihnachtlicher Stiefelfüller. Das zeigt die aktuelle Weihnachtsausstellung im Ulmer "Museum der Brotkultur" über "Nikolaus als Bäckerpatron". (Abbildung: Nikolausikone, Schloss Autenried)