Brot und Salz gehören zu den wichtigsten Lebensmitteln überhaupt: Ohne das tägliche Brot verhungern wir, Salz macht das Leben geschmackvoller. Darum gibt es auch bis heute den guten Brauch, neuen Nachbarn Brot und Salz zu überreichen. Mehr dazu hier und im Museum der Brotkultur in Ulm, wo ab 27. März 2011 eine Ausstellung über "Brot und Salz" läuft.