In vielen schwäbischen Haushalten kommen am Karfreitag Maultaschen auf den Tisch. Aber eigentlich ist das ein strenger Fastentag, an dem kein Fleisch auf den Teller darf. Denn an Karfreitag denken die Christen an den Tod von Jesus am Kreuz vor über 2.000 Jahren. Warum Maultaschen trotzdem an diesem Tag gegessen werden, KiP-Radioredakteurin Silvia Karrer hat mal in einer schwäbischen Küche recherchiert:
Und HIER ein Rezept für leckere schwäbische Maultaschen - Guten Appetit!
Hier noch die Zutaten für original schwäbische Maultaschen nach EU-Norm:
Schweinefleisch, Rindfleisch, eventuell gerauchter Bauch, Spinat, Petersilie, Zwiebeln, Eier, Gewürze, Brot und Lauch - Viel Spaß beim Ausprobieren!
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