Saure Kutteln und Kässpätzle: Für viele Ausländer sind das exotische Gerichte und fremde Wörter. Kundige Schwaben wollen das nun ändern! Beim Stuttgarter Caritas-Projekt "Mentoren helfen Migranten". Einwanderer, Green-Card-Inhaber und Spätaussiedler büffeln dort aber nicht nur Vokabeln und Grammatik. Auch die neue Heimat soll erkundet werden. Mehr von Ulrike Nowak.