18.7.2003: Hoch die Krüge! Der Trinkspruch gilt heute dem Patron der Bierbrauer, an seinem Namenstag – dem Heiligen Arnulf von Metz. Das Bierbrauen hat in vielen Klöstern eine uralte Tradition. Vor allem in der Fastenzeit ist Bier für Mönche flüssiges Brot. In sechs bayerischen Klöstern wird noch selbst gebraut. Jobst Rüthers berichtet aus einem der bekanntesten: Andechs bei München.