18.7.2002: Hoch die Krüge! Der Trinkspruch gilt heute dem Patron der Bierbrauer, an seinem Namenstag – dem heiligen Arnulf von Metz. Das Bierbrauen hat in vielen Klöstern Tradition. Vor allem in der Fastenzeit ist Bier für Mönche flüssiges Brot. In sechs bayerischen Klöstern wird noch selbst gebraut. Jobst Rüthers berichtet aus Andechs bei München.