Wasser tut nicht nur jetzt in der heißen Sommerzeit gut. Wir brauchen es überall: zum Duschen, Trinken und Kochen. Andreas Fath ist Chemie-Professor in Furtwangen im Schwarzwald und er erforscht Wasser mit großer Begeisterung. Warum er tausende Kilometer durch Flüsse geschwommen ist und was wir hier alltäglich für unsere Gewässer tun können, dazu Caroline Haro-Gnändinger.